Masz ten bigos w domu? GIS wydał ważne ostrzeżenie dla alergików
Osoby z nietolerancją lub alergią na gluten powinny zachować szczególną ostrożność. GIS ostrzega przed konkretną partią bigosu z mięsem i kiełbasą, w której wykryto niezadeklarowaną obecność tego alergenu.
Główny Inspektorat Sanitarny wydał publiczne ostrzeżenie dotyczące jednej z partii bigosu z mięsem i kiełbasą. Podczas działań kontrolnych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto w produkcie obecność glutenu, mimo że składnik ten nie został uwzględniony na etykiecie.
Badania wykazały zawartość glutenu przekraczającą 150 mg/kg. Dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu lub alergię na ten składnik spożycie produktu może skutkować wystąpieniem reakcji alergicznej.
Ostrzeżenie dotyczy produktu Bigos z mięsem i kiełbasą o masie 500 gramów, z numerem partii 20A3/1 i datą minimalnej trwałości do 31 marca 2028 roku. Producentem jest Międzychód Nowicka sp. j. z miejscowości Sobota.
Po otrzymaniu informacji producent rozpoczął identyfikację miejsc, do których trafiła wskazana partia produktu. Jednocześnie prowadzona jest analiza wszystkich składników wykorzystanych do jego produkcji oraz deklaracji przekazanych przez dostawców. Dodatkowym badaniom zostaną poddane próbki archiwalne tej partii, a także inne partie bigosu z mięsem i kiełbasą.
Kontrolę w tej sprawie wszczął również Powiatowy Lekarz Weterynarii w Międzychodzie.
GIS apeluje, aby osoby z nietolerancją glutenu lub alergią na ten składnik nie spożywały produktu pochodzącego z partii oznaczonej numerem 20A3/1.
Komentarze