Biecz w klimacie Erasmus Days 2024. Historia i smak Japonii

16 października br., w środę, uczestnicy z LOWE (Lokalny Ośrodek Wiedzy i Edukacji) oraz BUZW (Bieckiego Uniwersytetu Złotego Wieku) odbyli niezwykłą wycieczkę po swoim mieście. Spacer historyczny ulicami Biecza, pod hasłem „Z historią w tle”, poprowadził Krzysztof Przybyłowicz, lokalny historyk i pasjonat dziejów Żydów bieckich. Przybyłowicz, autor takich książek jak „Żydzi Biecza. Historia i Zagłada” oraz „Moje miasteczko Biecz. Spacer historyczny”, wprowadził uczestników w fascynującą przeszłość miasta.

Piękna pogoda sprzyjała wydarzeniu, a uczestnicy z radością chłonęli wiedzę o bieckich kamieniczkach, ich mieszkańcach oraz o tragicznych losach Żydów w czasie II wojny światowej. Na zakończenie spaceru, przy pysznej pizzy, każdy z uczestników otrzymał podpisaną przez autora najnowszą książkę. Wszyscy zgodnie zapowiedzieli, że kolejny spacer odbędzie się w najbliższym czasie.

Druga część obchodów Dni Erasmusa w Bieczu miała miejsce 18 października, w piątek, kiedy to odbyły się niecodzienne warsztaty kulinarne pn. „Kuchnia japońska”. Prowadził je Masato Takeuchi, rodowity Japończyk, który zaprezentował uczestnikom sztukę przygotowywania tradycyjnej tempury – zarówno w wersji mięsnej, jak i warzywnej. Ponad 25 uczestników, głównie członkinie LOWE i BUZW, aktywnie zaangażowało się w gotowanie w kuchni Bieckiego Jarmarku Kultury.

Dzięki praktycznym wskazówkom pana Takeuchiego, uczestnicy nauczyli się nie tylko technik gotowania, ale również poznali specyfikę japońskich przypraw i składników. Warsztaty zakończyły się wspólną degustacją, a dania przygotowane w duchu japońskiej kuchni przypadły wszystkim do gustu.

ErasmusDays to już ósma edycja obchodów tego europejskiego święta, które w tym roku przebiegało pod hasłem „6 days to make Europe shine” – „6 dni, by Europa zabłysła”. Organizatorzy w Bieczu podkreślają, że wydarzenia takie jak te mają ogromne znaczenie dla dorosłych mieszkańców, którzy dzięki edukacji i współpracy międzynarodowej zyskują nowe możliwości. Promowanie programów takich jak Erasmus+ jest niezwykle ważne, ponieważ pokazuje, jak wiele korzyści przynosi nauka przez całe życie oraz wymiana doświadczeń między różnymi krajami.

Fundacja Małopolska Izba Samorządowa, która złożyła projekt związany z Dniami Erasmusa, kontynuuje działalność na rzecz upowszechniania wartości edukacji i mobilności, które inspirują kolejne pokolenia do działania. Wspólne projekty, takie jak historyczny spacer czy kulinarne warsztaty, nie tylko wzbogacają lokalną społeczność, ale także otwierają okno na świat, pokazując, że małe miasta mogą aktywnie uczestniczyć w wielkich europejskich inicjatywach.

Obchody #ErasmusDays w Bieczu były kolejnym dowodem na to, że współpraca i otwartość na inne kultury przynosi korzyści, które wykraczają poza granice lokalne. Dzięki zaangażowaniu mieszkańców, Biecz nie tylko celebruje swoją historię, ale także z odwagą patrzy w przyszłość, czerpiąc inspiracje z całej Europy.