Smaki Lachów odkryte w Limanowskim Domu Kultury

W Limanowskim Domu Kultury zakończył się cykl warsztatów kulinarnych, który przyciągnął rzesze miłośników tradycyjnych smaków i regionalnej kultury Lachów. Uczestnicy mieli okazję zgłębiać tajniki dawnych receptur, poznawać techniki przygotowywania potraw oraz odkrywać zwyczaje kulinarne związane z kalendarzem obrzędowym regionu.

Warsztaty, prowadzone przez Pawła Rosiek, szefa kuchni Restauracji Caverna, stały się miejscem inspiracji do odkrywania lokalnych smaków. Szef kuchni dzielił się nie tylko kunsztem kulinarnym, ale też praktycznymi wskazówkami, które uczestnicy mogli od razu wypróbować.

Inicjatywa miała na celu zachowanie i promocję tradycji kulinarnych oraz integrację międzypokoleniową. Warsztaty sprzyjały wymianie doświadczeń między uczestnikami i przekazywaniu wiedzy o regionalnych zwyczajach gastronomicznych.

Cykl „Rok z tradycją – warsztaty inspirowane kalendarzem obrzędowym regionu Lachów” został dofinansowany ze środków Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego w ramach programu Narodowego Centrum Kultury „EtnoPolska. Edycja 2025”.