GIS ostrzega przed skażonym pstrągiem. Produkt wycofywany z rynku

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. W jednej z partii pstrąga łososiowego wędzonego na zimno wykryto obecność niebezpiecznej bakterii Listeria monocytogenes.

Do wykrycia doszło w wyniku działań kontrolnych Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Bakterię stwierdzono w jednej z pięciu przebadanych próbek produktu. Spożycie żywności zanieczyszczonej tym patogenem może prowadzić do listeriozy, choroby szczególnie groźnej dla osób starszych, kobiet w ciąży oraz osób z obniżoną odpornością.

Chodzi o produkt sprzedawany pod nazwą pstrąg tęczowy łososiowy wędzony na zimno o masie 100 gramów. Wskazana partia oznaczona jest numerem 510794, z terminem przydatności do spożycia do 8 kwietnia 2026 roku. Producentem jest firma z Kukinii, a produkt wytworzono na zlecenie jednej z największych sieci handlowych w Polsce.

Po otrzymaniu informacji o zagrożeniu producent natychmiast wdrożył procedurę wycofania produktu z rynku. Przeprowadzono analizę sytuacji i podjęto działania korygujące oraz zapobiegawcze. Równolegle dystrybutor rozpoczął wycofywanie partii ze sklepów i magazynów oraz prowadzi postępowanie wyjaśniające.

Sprawę nadzoruje także Powiatowy Lekarz Weterynarii w Kołobrzegu, który zalecił całkowite wycofanie i utylizację produktu. Proces jest monitorowany przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Służby apelują do konsumentów, aby nie spożywać wskazanej partii produktu. W przypadku wystąpienia niepokojących objawów po jego spożyciu należy niezwłocznie skontaktować się z lekarzem.