Groźna bakteria w tatarze wołowym. GIS ostrzega konsumentów

W partii tatara wołowego wykryto groźną bakterię. Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności, informując o możliwym zagrożeniu dla zdrowia konsumentów.

Producent, w ramach własnych badań, stwierdził obecność bakterii Listeria monocytogenes w jednej z partii produktu. Chodzi o tatar wołowy oznaczony numerem partii 01565526, z terminem przydatności do spożycia do 20 kwietnia 2026 roku. Produkt został wyprodukowany przez Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki z siedzibą w Golinie.

Spożycie żywności skażonej tą bakterią, zwłaszcza bez odpowiedniej obróbki termicznej, może prowadzić do listeriozy. To choroba szczególnie niebezpieczna dla kobiet w ciąży, osób starszych oraz tych z obniżoną odpornością.

Po otrzymaniu informacji o nieprawidłowości producent natychmiast rozpoczął wycofywanie wskazanej partii ze sprzedaży. Sprawą zajęły się również odpowiednie służby. Inspekcja Weterynaryjna przeprowadziła kontrolę w zakładzie, a obecnie trwa postępowanie mające ustalić źródło skażenia. Państwowa Inspekcja Sanitarna nadzoruje proces wycofywania produktu z rynku.

Konsumenci są proszeni o niespożywanie wskazanej partii tatara. W przypadku wystąpienia niepokojących objawów po jego zjedzeniu należy skontaktować się z lekarzem.